Tata Boga

STRUKTUR KURIKULUM SMK JASA BOGA

  • Bidang Keahlian         : Pariwisata
  • Program Keahlian      : Tata Boga
  • Paket Keahlian           : Jasa Boga
  • Download Struktur Kurikulum Jasa Boga Klik Disini

Buku/ Modul Kompetensi Keahlian JASA BOGA

Silahkan Download Buku Siswa Jasa Boga dibawah ini

Kelompok A (Wajib)

1. Pendidikan Agama dan Budi Pekerti …..

Agama Islam Kelas X Klik Disini,Kelas XI Klik Disini

Agama Kristen Kelas X Klik Disini,Kelas XI Klik Disini

Agama Katolik Kelas X Klik Disini,Kelas XI Klik Disini

Agama Hindu Kelas X Klik Disini,Kelas XI Klik Disini

Agama Budha Kelas X Klik Disini,Kelas XI Klik Disini

2. Pendidikan Pancasila dan Kewarganegaraan ……Kelas X Klik Disini,Kelas XI Klik Disini, Kelas XII Klik Disini

3. Bahasa Indonesia ……..Kelas X Klik Disini,Kelas XI Klik Disini, Kelas XII Sem 1 Klik Disini Dan Sem 2 Klik Disini

4. Matematika ………Kelas X Klik Disini,Kelas XI Klik Disini, Kelas XII Klik Disini

5. Sejarah Indonesia …….Kelas X Klik Disini,Kelas XI Klik Disini, Kelas XII Klik Disini

6. Bahasa Inggris ………….Kelas X Klik Disini,Kelas XI Klik Disini, Kelas XII Klik Disini

   Kelompok B (Wajib)

7. Seni Budaya……Kelas X Klik Disini,Kelas XI Klik Disini, Kelas XII Sem 1 Klik Disini Dan Sem 2 Klik Disini

8. Prakarya dan Kewirausahaan ……..Kelas X Klik Disini,Kelas XI Klik Disini, Kelas XII Klik Disini

9. Pendidikan Jasmani, Olah Raga & Kesehatan ……….Kelas X Klik Disini,Kelas XI Klik Disini, Kelas XII Klik Disini

 

Kelompok C (Peminatan)

     C1.  Dasar Bidang Keahlian

  1. IPA  Terapan
  2. Pengantar Pariwisata

     C2.  Dasar Program Keahlian

  1. Simulasi Digital
  2. Sanitasi, Hygiene dan Keselamatan Kerja 1 Klik Disini Dan 2 Klik Disini
  3. Pengetahuan Bahan Makanan 1 Klik Disini Dan 2 Klik Disini
  4. Boga Dasar 1 Klik Disini Dan 2 Klik Disini
  5. Ilmu Gizi 1 Klik Disini Dan 2 Klik Disini

 

  C3.  Paket Keahlian Jasa Boga

  1. Tata  Hidang 1 Klik Disini Dan Tata Hidang 2 Klik Disini
  2. Pengolahan dan Penyajian Makanan Kontinental
  3. Pengolahan dan Penyajian Makanan Indonesia
  4. Hidangan Kesempatan Khusus dan Fusion Food
  5. Pengelolaan Usaha Boga

 

Berikut ini beberapa modul materi pembelajaran Jasa Boga lainnya yang bisa didownload

  1. Modul Restoran 1 silahkan download
  2. Modul Restoran 2 silahkan download
  3. Modul Restoran 3 silahkan download
  4. Handout Nasi Dan Mie silahkan download